Ottobre 2, 2022

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a: Maria Wendell

A causa di interruzioni di corrente o problemi di corrente invernale: puoi cucinare senza elettricità e gas? La buona notizia: sì, se sei creativo.

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Molte persone temono che l’inverno si stia avvicinando poiché i prezzi dell’elettricità e del gas stanno già aumentando. Ma il fatto che non ci siano elettricità o gas per cucinare non deve essere dovuto a un’imminente crisi energetica. Potrebbe anche essere dovuto a un’interruzione di corrente nella tua zona o semplicemente vuoi andare in campeggio e cercare alternative alla cucina casalinga. Quindi è bene conoscere alcune idee creative su come preparare un pasto caldo senza elettricità. Come regola generale, dovresti essere preparato per le emergenze, che si tratti di un’interruzione di corrente o di un disastro naturale. In questo contesto, anche il Federal Bureau of Disaster Control (BBK) ne raccomanda uno Scorte di emergenza di alcuni alimenti non deperibiliDevi averlo a casa.

I fornelli da campeggio oi falò non sono solo modi pratici per cucinare in campeggio. © Westend61 / Imago

Cucinare senza elettricità: fornello da campeggio

Un fornello da campeggio con cartuccia di gas fa parte dell’attrezzatura di base della maggior parte delle persone durante il campeggio. Tradizionalmente viene utilizzato gas butano o propano. Potresti Acqua di cottura per la pasta Oppure riscaldare il caffè, cucinare zuppe o piatti caldi in scatola. Ma attenzione: la maggior parte dei produttori sconsiglia di usarli all’interno perché il gas può fuoriuscire molto rapidamente e una scintilla potrebbe provocare un incendio. Pertanto, i fornelli da campeggio devono essere utilizzati solo all’aperto, ovvero in giardino o sul balcone.

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consiglio:

Usa pentole in alluminio a pareti sottili: conducono il calore più velocemente e puoi risparmiare gas.

Cucinare senza luce e gas: grill

La griglia – logicamente una griglia a carbone, non una griglia elettrica oa gas – è un metodo di cottura senza luce e gas in casa, in giardino o sul balcone. Non solo i soliti cibi alla griglia come salsicce, salumi e formaggi possono essere grigliati – con gli accessori giusti puoi anche preparare altri piatti utilizzando la griglia. un forno olandese Ad esempio, può essere posizionato direttamente sulla griglia o nel fuoco. E su una plancha saj, puoi friggere di tutto, dalle verdure alle uova fritte e alla pancetta.

Cucinare senza luce e gas: set per fonduta

Hai una fonduta in casa? Perfetto: questo non può essere solo per il cioccolato o frullato di formaggio Usato, ma anche in situazioni di emergenza senza luce o gas in casa. Tuttavia, questo può essere difficile con un piccolo gruppo di fonduta. Funziona meglio se hai un set per fonduta con alcol denaturato o carburante in pasta. Ad esempio, puoi riscaldare l’acqua o la zuppa.

Ricettario “Cucinare senza elettricità”

Nell’ambito del Concorso Nazionale di Ricette, BBK Ricettario “Cucinare senza elettricità” (link promozionale) è stato pubblicato. L’idea del progetto era, tra l’altro, quella di dare istruzioni ai cittadini in caso di blackout e cibo fresco. Allo stesso tempo, dovrebbe essere possibile cucinare piatti deliziosi. Ricette come i pancakes senza uova o il couscous al curry di albicocche dimostrano che non è così difficile.

Cucinare senza luce e gas: una cucina fredda

Naturalmente potete anche utilizzare la cucina fredda non per cucinare direttamente, ma per preparare comunque un pasto delizioso. Ciò include insalate, snack con formaggio, salsiccia, salse, creme spalmabili o zuppe fredde come zuppa di gazpacho.