Un cambiamento nella dieta è molto importante

Date:

Share post:

Saveria Marino
Saveria Marino
"Analista incredibilmente umile. Esperto di pancetta. Orgoglioso specialista in cibo. Lettore certificato. Scrittore appassionato. Difensore di zombi. Risolutore di problemi incurabile."

Le persone con la gotta spesso si pongono questa domanda: cosa posso mangiare per ridurre l'acido urico nel mio corpo? La soluzione potrebbe essere una dieta a basso contenuto di purine. Qui puoi scoprire cosa sono le purine e quali alimenti ne contengono poche.

Vuoi vivere più sano?

➡ Guarda l'ultimo episodio di “The Biggest Loser” su Gwen.

Nella clip: Questi alimenti aiutano a curare la gotta

Cos'è la gotta e come si manifesta?

La gotta è una Disturbo metabolicoQuindi attraverso uno Aumento dei livelli di acido urico nel sangue, noto anche come iperuricemia. Nella maggior parte dei casi, la gotta ha una causa ereditaria (forma primaria) e in rari casi è conseguenza di altre malattie (forma secondaria). Se l’iperuricemia persiste per un lungo periodo di tempo, i cristalli di acido urico derivanti dall’urato monosodico possono accumularsi oltre un certo limite nel sangue, nei tessuti, nelle articolazioni e nei reni. I depositi nelle articolazioni portano a Reclami reumaticiInclusi infiammazione, gonfiore e forte dolore.

Quale dieta causa la gotta?

La gotta è spesso causata da a Dieta scorretta e consumo eccessivo di alcol. Pertanto, si consiglia di combinare alcol e cibo con uno solo Alta percentuale di purine Evitare. Carne, salsicce, frattaglie e pesce in particolare sono sfavorevoli quando i livelli di acido urico sono elevati. Anche legumi, succhi e bibite possono aumentare i livelli di acido urico.

La dieta gioca un ruolo importante nella gotta e influenza il livello di acido urico nel sangue. Uno Cambiamento di dieta È il miglior trattamento per prevenire e curare la gotta. L'obiettivo è quello Sconto permanente Il livello di acido urico nel corpo è inferiore a sei milligrammi per decilitro. Pertanto, le persone colpite dovrebbero prestare attenzione a seguire una dieta povera di purine, evitando il fruttosio e sforzandosi di raggiungere un peso normale.

Cosa sono esattamente le purine?

Le purine lo sono Composti organiciSi verifica nelle cellule di tutti gli organismi viventi e svolge un ruolo importante nel processo metabolico. Sei Componenti degli acidi nucleici come DNA e RNAGli elementi costitutivi genetici delle cellule. Le purine si trovano anche nell'ATP (adenosina trifosfato), una molecola chiamata… Fornitore di energia per i processi cellulari Servito, disponibile.

Nel corpo umano, le purine sono prodotte da entrambi Collasso delle cellule del corpo E anche attraverso Mangia cibi che contengono purine. Alcuni alimenti, in particolare i prodotti di origine animale come carne, selvaggina e pesce, contengono elevate quantità di purine. Quando le purine vengono scomposte nel corpo, vengono create Acido urico. Aumenti eccessivi dei livelli di acido urico nel sangue possono portare a problemi come la gotta perché i cristalli di acido urico possono accumularsi nelle articolazioni e nei tessuti.

Quali alimenti contengono molte purine?

Ecco alcuni esempi di alimenti ricchi di purine:

  • Trote e aringhe con pelle
  • Sardine
  • Spratti, affumicati
  • Ostriche
  • Frattaglie (fegato, rognoni, pane dolce)
  • Pelle di pollame
  • Estratto di carne, brodo
  • Lievito e prodotti a base di esso, come estratto di lievito e dadi istantanei
  • Carne di soia
  • Germe di grano

Quali alimenti sono a basso contenuto di purine?

La scelta dietetica raccomandata per la gotta è una Dieta ovo-latto-vegetariana. Ciò comprende Latticini, uova e tanta verdura (A parte le varietà ricche di purine come cavoli, fagiolini, broccoli, spinaci e asparagi). Latte, yogurt e quark Contengono poche o nessuna purina e possono essere tranquillamente consumate in grandi quantità senza aumentare i livelli di acido urico. Lo stesso vale per Uova e formaggio a pasta dura.

Anche Alimenti vegetali ricchi di proteine Tali prodotti a base di cereali o scaglie sono adatti per l'alimentazione. Patate, pasta all'uovo, pane bianco e risoChe contiene anche una bassa percentuale di purine, puoi incorporarlo nei tuoi pasti.

Oltre alla dieta corretta, è importante consumare abbastanza liquidi: bere Bevi da due a tre litri di acqua al giorno, oltre a tisane non zuccherate e tisane alla frutta. Il fluido fluidifica il sangue e favorisce l'escrezione di acido urico.

Cosa mangiare se soffri di gotta: puoi mangiare questi alimenti

Ti mostreremo gli alimenti che puoi gustare in tutta sicurezza per creare una dieta equilibrata e adatta alla gotta.

Pane, cereali e contorni come pasta, patate e riso

Consigliato:

Consigliato con moderazione:

Non consigliato:

  • prodotti a base di farina di soia,
  • Germe di grano
  • Patatine fritte, patatine fritte, frittelle di patate
  • Piatti pronti, fast food
  • Se hai il diabete e/o sei in sovrappeso: pane bianco, fette biscottate, croissant, fette biscottate, panini integrali; Pasta di grano duro e riso decorticato

Spuntini e stuzzichini

Consigliato:

  • Bastoncini di verdure con salsa allo yogurt o quark alle erbe
  • frutta
  • Noci (vedi sotto)

Non consigliato:

  • caramelle
  • Prodotti da forno dolci e cremosi
  • Latticini dolci
  • Gelato
  • Riccioli
  • Biscotti salati

frutta

Consigliato:

  • Tutti i tipi di frutta
  • Se sei in sovrappeso, mangia con moderazione: ananas, banana, pera, anguria, cachi, ciliegia, mango, uva.

Non consigliato:

  • Conserve di frutta zuccherate e puree di frutta
  • Frutta secca candita

Nel video: Le mele sono davvero salutari

verdure

Consigliato:

  • Quasi tutte le verdure
  • Tipi di lattuga, lattuga amara, dente di leone, cavolo, cetriolo, carota

Consigliato con moderazione:

  • Legumi (fagioli, soia, lenticchie)
  • spinaci
  • asparago
  • Salafita
  • Tipi di cavolo
  • Funghi, funghi secchi

Non consigliato:

  • Miscele di verdure con panna o burro
  • Se sovrappeso: mais

Noci e semi

Consigliato:

Consigliato con moderazione:

  • semi di zucca
  • Semi di girasole

Meno consigliato: Noci salate

Grassi e oli

Consigliato:

  • Olio di semi di lino (prodotto escludendo ossigeno, calore e luce)
  • Olio d'oliva, olio di colza, olio di noci
  • Un po' di burro

Non consigliato:

  • Carne di suino, grasso d'oca e burro chiarificato
  • Maionese
  • Olio di girasole, olio di cartamo

Bevande

Consigliato:

Consigliato con moderazione: Caffè o tè nero

Non consigliato:

  • Succo e nettare di frutta
  • Bevande analcoliche
  • Bevande miste al latte, bevande alla soia
  • Birra alcolica e analcolica

Pesce e frutti di mare

Consigliato (sempre senza pelle):

  • anguilla
  • halibut
  • pesce salato
  • merluzzo
  • Carpa
  • Salmone
  • (affumicato) sgombro
  • posto
  • Scarpa
  • Gambero
  • Gamberetto
  • granchio
  • Ostriche

Non consigliato:

  • Pelle di pesce
  • Acciughe
  • Sardine
  • spartani
  • Sardine
  • Filetto di Matjies

Nella clip: Come si prepara correttamente il pesce?

Salsicce e carne

Consigliato:

  • Pollo senza pelle
  • Carne/salumi di tacchino

Consigliato con moderazione:

  • Manzo magro, vitello o selvaggina
  • Carne in scatola

Non consigliato:

  • Frattaglie (fegato, dolci, cuore, reni)
  • Carni ad alto contenuto di grassi (come coscia di pollo con pelle, maiale arrosto, stinco, oca e anatra)
  • Maiale, pancetta, salsicce ad alto contenuto di grassi o salsicce con frattaglie (come salsicce, wurstel, salame o foie gras)

Uova, latte e suoi derivati, formaggi

Consigliato:

In sviluppo Consigliato:

  • generoso
  • panna acida
  • Crema fresca

Non consigliato:

Prodotti finali zuccherati, ad es

  • budino
  • Budino di riso
  • Yogurt alla frutta
  • Cagliata di frutta
  • Crema di cagliata
  • Preparazioni al cacao
  • Latte alla frutta

Dieta per la gotta: questi alimenti aumentano l’acido urico

Alcuni alimenti influenzano i livelli di acido urico e aumentano il rischio di attacchi di gotta. Ecco alcuni esempi:

  • Pelle di pesce
  • Frattaglie (fegato, dolci, cuore, reni)
  • Carni grasse, come stinco, oca e anatra
  • Pancetta, prosciutto, grasso d'oca, burro chiarificato e maionese
  • Salsicce ad alto contenuto di grassi (come hot dog, salsicce, salami e salsicce di fegato)
  • Alcol
  • Bibite e succhi di frutta con aggiunta di fruttosio

Ecco le ricette corrette per una dieta per la gotta:

Perché dovresti limitare il fruttosio se hai la gotta?

studi Dimostrare l'esistenza di una relazione tra gotta e fruttosio. IL Inibizione della secrezione di acido urico da parte del fruttosio Contribuisce allo sviluppo di attacchi di gotta. Il fruttosio si trova non solo nella frutta e nei succhi di frutta, ma anche in una varietà di cibi pronti come biscotti, gelati, pizza e varie bevande dolci. Si consiglia di dare un'occhiata più da vicino agli ingredienti. Evitare fruttosio, glucosio, fruttosio e sciroppo di mais. In generale, si consiglia di ridurre significativamente il consumo di zucchero, prodotti a base di farina bianca e alimenti trasformati.

Perdere peso se soffri di gotta: ecco cosa dovresti tenere a mente

Un peso corporeo elevato è un fattore di rischio per lo sviluppo della gotta metabolica. Se il tuo indice di massa corporea è superiore a 25, gli esperti consigliano di perdere peso. Quando si perde peso, si dovrebbe scegliere il metodo lento e non perdere più di due o tre chilogrammi al mese. Notare che Perdere peso troppo velocemente può portare ad un attacco di gotta. Non esistono diete specifiche per la gotta. Se vuoi perdere peso, chiedi consiglio a un medico che possa sviluppare un piano individuale per te.

Ulteriori consigli per i pazienti con gotta

Invece di concentrarsi su una dieta specifica per la gotta, le persone che ne soffrono dovrebbero… Presta attenzione a una dieta sana Evita determinati gruppi alimentari. Per coloro che sono in sovrappeso, gentili e Perdita di peso consapevole Consigliato. attraverso il Rinuncia Alimenti ricchi di purine Gli attacchi di gotta possono essere evitati e i sintomi ridotti. Inoltre vale Bevi abbastanza Aiuta a ridurre il rischio di attacchi di gotta.

Hai sentito parlare della dieta del gruppo sanguigno? Per saperne di più qui:

Related articles

L’Italia teme l’eruzione del supervulcano – La Regione pianifica un’evacuazione di massa

Pagina inizialePanoramastava in piedi: 23 giugno 2024, 4:54Da: Moritz FletzingerPremeredivisoLa Terra trema, il supervulcano italiano potrebbe eruttare. ...

Un’azienda bavarese elimina 420 posti di lavoro

Home pageBavierastava in piedi: 23 giugno 2024, 4:59da: Leonie BellinaInsisteDivideIl fornitore di automobili Preh ha annunciato di voler...

Taylor Willey è morto all’età di 56 anni

Dipendenti dalle serieNotiziala gentestava in piedi: 23 giugno 2024, 4:48da: Lauren Borschke CremosoInsisteDivideÈ morto all'età di 56 anni...

Il sole sta per spostarsi verso i poli: cosa significa questo per la Terra

Home pageLo sappiamostava in piedi: 23 giugno 2024, 4:59da: Tanja BannerInsisteDivideCirca ogni undici anni, i poli magnetici del...