Settembre 27, 2022

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3 consigli per assumere abbastanza proteine

Puoi dire con certezza che stai assumendo abbastanza proteine ​​ogni giorno? Secondo la raccomandazione della Società tedesca per la nutrizione, l’assunzione giornaliera raccomandata per gli adulti di età compresa tra i 19 ei 65 anni è di 0,8 grammi di proteine/kg di peso corporeo. Ad esempio, una donna che pesa 65 kg dovrebbe consumare 52 grammi di proteine ​​al giorno e un uomo che pesa 85 kg dovrebbe consumarne 68 grammi al giorno. A partire dai 65 anni l’assunzione di proteine ​​aumenta e quindi dovrebbe aggirarsi intorno a 1,0 g/kg di peso corporeo al giorno. Le persone fisicamente attive dovrebbero consumare tra 1,2 e 2,0 grammi di proteine/kg di peso corporeo, a seconda di quanto si allenano.

Perché le proteine ​​sono così importanti?

Niente funziona nel corpo senza proteine: sono una parte importante delle strutture cellulari e quindi il materiale da costruzione per tutti i muscoli, gli organi, il nostro sangue, gli enzimi e gli ormoni. Le proteine ​​sono fatte di amminoacidi. Il nostro corpo può produrne una parte da solo e il resto lo dobbiamo assorbire attraverso il cibo.

Gli alimenti di origine animale sono tra i primi in termini di proteine. Particolarmente ricco di proteine

  • La carne
  • pesce
  • Latticini come formaggio e quark
  • uovo

Ci sono anche proteine ​​negli alimenti vegetali. Tuttavia, la proporzione è inferiore a quella degli animali.

fonti proteiche vegetali

  • Legumi come lenticchie, piselli e fagioli
  • Cereali come l’avena
  • Cereali falsi come amaranto, quinoa e grano saraceno

Nel video: unghie fragili, caduta dei capelli: ecco come riconosci una carenza proteica