Aprile 21, 2024

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Se ingerito, c'è il rischio di sanguinamento e gravi complicazioni renali

Se ingerito, c'è il rischio di sanguinamento e gravi complicazioni renali
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Molti prodotti caseari sono interessati dal richiamo. Chiunque consumi questi alimenti rischia gravi danni alla salute, soprattutto in questa fascia di età.

Kassel – Il formaggio è uno degli alimenti più popolari tra i tedeschi. Secondo la Dairy Industry Association (MIV), nel 2022 i tedeschi hanno consumato in media 24,6 chilogrammi di formaggio. Secondo la MIV, il gouda è quello più comunemente consumato, seguito dal formaggio fresco e fuso. Ma ora gli amanti del formaggio devono stare attenti, poiché molte varietà provengono da un unico produttore Lui ricorda ricercato.

Richiamo per batterio Ecoli: il produttore di formaggio ritira dalla circolazione diverse varietà

Com'è? Ufficio federale per la tutela dei consumatori e la sicurezza alimentare (BVL) Da notare che cinque prodotti di una marca francese sono stati ritirati dalla circolazione. In uno avviso L'azienda francese “Fromagerie Dongé” afferma che il formaggio è stato ritirato “a causa del sospetto di contaminazione con batteri indesiderati (Escherichia coli STEC)”.

Il produttore consiglia vivamente ai clienti di non consumare formaggio. Altrimenti si rischiano gravi conseguenze per la salute: “Ciò può talvolta portare a disturbi gastrointestinali febbrili, eventualmente con sanguinamento, entro pochi giorni (2-7) dal consumo di prodotti contaminati. Possono verificarsi gravi complicazioni renali, soprattutto nei bambini.

Se ingerito, c'è il rischio di sanguinamento e gravi complicazioni renali.
Un produttore di formaggio ritira dal mercato diversi prodotti: sono possibili batteri E. coli di diversi tipi © Screenshot / Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare

Questi tipi di formaggio Brie de Meaux sono influenzati dalla trazione:

  • Pre de mo eccellenza 3/4 e segg
  • Pre de mio xavier david
  • Prima del mio Xavier David Aff44j
  • Pre de mo AOC Donge BB 3/4Aff
  • Pre de mo LRDC 3/4 legno

scorso Anche un altro produttore di formaggio è stato interessato dal richiamo.

I dati chiave esatti sui prodotti interessati possono essere trovati qui in sintesi:

il creatore: Fromagerie Dungey (dalla Francia)
progetto: Prima di domani
Tipo di imballaggio: Strumenti da banco
I più colpiti prima della storia: 31 marzo 2024
Numero di lotto: RG040124BM
ID: Francese 55.518.001 d.C

Richiamo urgente di formaggi: prodotti esauriti in quattro Länder, inclusa l'Assia

Motivi della riconnessione varie. Secondo i difensori dei consumatori, gli alimenti dannosi per la salute o etichettati in modo errato non dovrebbero essere commercializzati. Ma in tutta la Germania ci sono sempre campagne di richiamo in cui i consumatori vengono informati sulla presenza di sostanze pericolose o altri difetti negli alimenti.

Secondo la BVL i prodotti interessati sarebbero stati venduti negli stati federali del Baden-Württemberg, della Baviera, dell'Assia e della Renania Settentrionale-Vestfalia.

Il consumo è fortemente sconsigliato: potrebbero verificarsi questi sintomi

I batteri Escherichia coli appartengono al ceppo produttore della tossina Shiga Escherichia coli (STEC). Se questi entrano nel corpo umano, possono, secondo Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) Ha gravi conseguenze sulla salute. Questi includono danni agli organi, emorragia cerebrale e disturbi neurologici. I ceppi di E. coli STEC ed EHEC possono anche causare diarrea con sangue (colite emorragica) e insufficienza renale (sindrome emolitica uremica).

Il periodo di incubazione, ovvero il tempo che intercorre tra l'ingestione dell'agente patogeno e la comparsa dei primi sintomi, va dai due ai dieci giorni, con una media di circa tre o quattro giorni. I sintomi vanno da disturbi gastrointestinali con diarrea lieve a diarrea grave con sangue, spesso associata a crampi addominali, nausea, vomito e febbre.

I bambini sotto i cinque anni, gli anziani e le persone con un sistema immunitario indebolito sono spesso colpiti da una grave malattia da EHEC con diarrea sanguinolenta. Chiunque avverta sintomi dopo il consumo dovrebbe consultare immediatamente un medico. Molti succhi sono attualmente interessati dal richiamo e sono in vendita presso alcuni discount. (Volkswagen)