Agosto 11, 2022

Italnews

Trova tutti gli ultimi articoli e guarda programmi TV, servizi e podcast relativi all'Italia

Ricetta hot dog alle carote

BBQ vegetariano 2022: ricetta salsiccia di carote

BBQ vegetariano 2022: ricetta salsiccia di carote

L’estate è tempo di barbecue! Se non mangi carne – o vuoi semplicemente provare qualcosa di nuovo – prova l’hot dog vegano di carote.

Ricetta hot dog alle carote

Il delizioso hot dog di carote è adatto sia per i vegetariani che per i mangiatori di carne.

Gli hot dog vegani lo dimostrano: grigliare senza carne può essere molto gustoso! Gli hot dog di carote fanno battere più forte il cuore dei vegani, sono a basso contenuto calorico e hanno anche un buon sapore per i mangiatori di carne. Qui spieghiamo come funziona.


facile

classificazione: 4.5



vegetariano



Finger food, spuntino



ricette estive





€€

Ingredienti per hot dog vegetali

per 4 porzioni

  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di condimento affumicato liquido (fumo liquido)
  • 4 carote (circa 100 g ciascuna)
  • 2 sottaceti
  • 4 panini per hot dog
  • 2 cucchiai di senape
  • 2 cucchiai di ketchup
  • 100 g crauti (in scatola)
  • 4 cucchiai di cipolle fritte

Preparare

  1. Sbatti insieme l’olio, la salsa di soia, l’aceto e il fumo liquido in una ciotola. Mondate le carote, lasciando parte della parte verde, mettetele in un sacchetto da freezer con la marinata, chiudete bene e mettete in freezer per almeno 36 ore. Quindi lasciate scongelare le carote per una notte nella marinata.
  2. Tagliate il cetriolo a fettine sottili. Tagliate la torta a fette. Mescolare la senape e il ketchup in una ciotola. Mettere le carote sulla griglia e grigliare fino a quando non saranno completamente capovolte, circa 5 minuti. Disporre brevemente il lato tagliato degli involtini sulla griglia e rosolarli fino a renderli croccanti.
  3. Spalmare il ketchup e la senape sulle metà del pane. Metti le fette di cetriolo nella metà inferiore. Spalmate sopra i crauti, adagiate sopra le carote e servite cosparse di cipolle fritte.
READ  Perché la carenza può portare ai capelli grigi

Informazioni energetiche e nutrizionali per la ricetta

Per ogni pasto
energia 607 kJ
145 calorie
Grasso 8,0 g
carboidrati 12,0 g
proteina 4,0 grammi

#alimentazione #cibo veloce sano

Interessante anche per te: