Febbraio 25, 2024

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Questi sono i migliori ristoranti dell’Alta Baviera

Questi sono i migliori ristoranti dell’Alta Baviera
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da: Claus Maria Maher

Jan Hartwig (a sinistra) ha cucinato tre stelle nel suo nuovo ristorante, Jan, partendo da zero. Christian Jürgens ha mantenuto lo stesso per anni al valico di Tegernsee. Nel mezzo c’è il Chiemgau, dove si trovano anche un numero sorprendente di ristoranti stellati. © Imago

La famosa guida di ristoranti Michelin Guide Germany ha annunciato martedì la sua nuova classifica dei migliori ristoranti. Questi sono i migliori ristoranti dell’Alta Baviera.

Migliori ristoranti in Alta Baviera: 3 stelle

In questa lista trovi tutti i ristoranti dell’Alta Baviera che hanno ottenuto 3 stelle dalla Guida Michelin 2023.

  • Jan (Monaco di Baviera)
  • “Überfahrt Christian Jürgens Restaurant” (Rottach-Egern am Tegernsee). Buone notizie per Christian Jurgens dopo aver perso la pole position a Gault e Millau lo scorso anno.

Migliori ristoranti in Alta Baviera: 2 stelle

In questa lista troverai tutti i ristoranti dell’Alta Baviera con due stelle della Guida Michelin 2023. La maggior parte dei premi a due stelle va a Monaco. Ma sono rappresentate la regione del Chiemgau, la regione di Garmisch-Partenkirchen e la valle del Tegernsee.

  • Agosto (Augusta)
  • “Es: senz” (Grasau)
  • “Los Duro” (Kron)
  • “Alois – Dallmayr Fine Dining” (Monaco di Baviera)
  • Atelier (Monaco di Baviera)
  • La sala da pranzo (Monaco di Baviera)
  • “Tantris” (Monaco di Baviera)
  • “Tohru in the Writing Room” (Monaco di Baviera)
  • Ristorante Gourmet Dichter (Rottach-Egern)

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Migliori ristoranti in Alta Baviera: 1 stella

In questa lista troverai tutti i ristoranti dell’Alta Baviera che hanno ottenuto una stella dalla Guida Michelin 2023. Non a caso, la maggior parte delle stelle va al capoluogo. Ma Chiemgau ha anche una serie di premi. L’Alta Baviera settentrionale è meno rappresentata.

  • “Old Love” (Augusta)
  • Sartori (Augusta)
  • “puro” ( Berchtesgaden )
  • “Solo te” (Bischofswiesen)
  • “[KOOK] 36 pollici (Deggendorf)
  • “Ristorante gourmet a Karner” (Frasdorf)
  • Michael Littenberg (Frasdorf)
  • Ristorante del Castello di Kamers (Hohenkammer)
  • “Christian’s Restaurant – Gasthof Grainer” (Kirchdorf, quartiere Mühldorf am Inn)
  • Ristorante del mercato (Mittenwald)
  • Acquarello (Monaco di Baviera)
  • “I fratelli” (Monaco di Baviera)
  • The Fork Game (Monaco di Baviera)
  • Les Deux (Monaco di Baviera)
  • Mountain Hub Gourmet (Monaco di Baviera)
  • “Murale” (Monaco di Baviera)
  • “Mural Farmhouse – Cena elegante” (Monaco di Baviera)
  • Showroom (Monaco di Baviera)
  • Bistrot frizzante (Monaco di Baviera)
  • “Tantris DNA” (Monaco di Baviera)
  • Werneckhof Sigi Schelling (Monaco di Baviera)
  • “Massimiliano” (Oberstdorf)
  • Mangia Atelier Strauss (Oberstdorf)
  • “Cardo d’argento” (Oofchuang)
  • Huberwirt (Pleiskirchen)
  • “Wachter Foodbar” (Prien am Chiemsee)
  • “Svasso crestato” (Rottach-Egern)
  • ‘Melanzane’ (Starnberg)
  • La Gourmetstube di Oswald (Teisnach)
  • “Schwingshackl Food Culture Gourmet” (Bad Tölz)

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