Valori nutrizionali e componenti della ricotta
La ricotta è una vera arma segreta tra gli atleti. E la ragione di ciò è ovvia: dopotutto, la ricotta contiene pochissimi grassi a 4,3 grammi ed è ricca di calcio, sodio e preziose proteine. 100 grammi di crema di formaggio granulare da soli contengono 12 grammi di proteine, che coprono già il 22 percento del nostro fabbisogno giornaliero totale. E migliora anche: la ricotta contiene solo 102 calorie, metà delle quali sono proteine. La ricotta contiene anche molto magnesio e vitamina B12.
In che modo il formaggio influisce sul corpo?
I suoi ingredienti indicano già che la ricotta è salutare e ha un effetto positivo sul corpo in diversi modi. Poiché contiene molte proteine, è importante soprattutto per la costruzione muscolare ed è quindi molto popolare tra gli atleti. Inoltre, la ricotta ti aiuta a perdere peso, perché più muscoli hai, migliore sarà la combustione dei grassi. Il calcio nella ricotta aiuta anche ad aumentare il metabolismo. La ricotta è anche un vero punto di svolta per la nostra struttura scheletrica, perché insieme a calcio, vitamina D e vitamina K, fornisce tre componenti essenziali della nostra materia ossea. Si dice anche che le vitamine del gruppo B nel formaggio aiutino a stabilizzare i nostri nervi.
A proposito: Le preziose proteine presenti nella ricotta favoriscono anche lo sviluppo di una sana struttura dei capelli. Combinata con un po’ di miele, la ricotta funziona anche come maschera lenitiva per la pelle e rallenta le infiammazioni come i brufoli.
Questo è il miglior formaggio da degustazione
Quello che almeno sanno: la ricotta è un vero tuttofare. È adatto, ad esempio, come crema da spalmare con cetrioli, pomodori o ravanelli. Se lo desideri, puoi evocare nuove varianti di sale, pepe o erbe aromatiche. Come spuntino dolce, la ricotta è ottima anche con miele o marmellata. Se vuoi concederti una porzione extra di proteine, puoi anche aggiungere un po’ di crema di formaggio granulare a una frittata già pronta o a delle uova strapazzate. Può essere consumato anche con la frutta fresca a colazione come sostituto dello yogurt.
Oriana Fallaci scrive per Italnews.info occupandosi di attualità, politica, economia, tecnologia, sport, intrattenimento e lifestyle. Si concentra su informazioni chiare e affidabili, offrendo ai lettori contenuti utili per comprendere i fatti e le notizie più rilevanti del momento.