Quanto è salutare la ricotta?

Valori nutrizionali e componenti della ricotta

La ricotta è una vera arma segreta tra gli atleti. E la ragione di ciò è ovvia: dopotutto, la ricotta contiene pochissimi grassi a 4,3 grammi ed è ricca di calcio, sodio e preziose proteine. 100 grammi di crema di formaggio granulare da soli contengono 12 grammi di proteine, che coprono già il 22 percento del nostro fabbisogno giornaliero totale. E migliora anche: la ricotta contiene solo 102 calorie, metà delle quali sono proteine. La ricotta contiene anche molto magnesio e vitamina B12.

In che modo il formaggio influisce sul corpo?

I suoi ingredienti indicano già che la ricotta è salutare e ha un effetto positivo sul corpo in diversi modi. Poiché contiene molte proteine, è importante soprattutto per la costruzione muscolare ed è quindi molto popolare tra gli atleti. Inoltre, la ricotta ti aiuta a perdere peso, perché più muscoli hai, migliore sarà la combustione dei grassi. Il calcio nella ricotta aiuta anche ad aumentare il metabolismo. La ricotta è anche un vero punto di svolta per la nostra struttura scheletrica, perché insieme a calcio, vitamina D e vitamina K, fornisce tre componenti essenziali della nostra materia ossea. Si dice anche che le vitamine del gruppo B nel formaggio aiutino a stabilizzare i nostri nervi.

A proposito: Le preziose proteine ​​presenti nella ricotta favoriscono anche lo sviluppo di una sana struttura dei capelli. Combinata con un po’ di miele, la ricotta funziona anche come maschera lenitiva per la pelle e rallenta le infiammazioni come i brufoli.

Questo è il miglior formaggio da degustazione

Quello che almeno sanno: la ricotta è un vero tuttofare. È adatto, ad esempio, come crema da spalmare con cetrioli, pomodori o ravanelli. Se lo desideri, puoi evocare nuove varianti di sale, pepe o erbe aromatiche. Come spuntino dolce, la ricotta è ottima anche con miele o marmellata. Se vuoi concederti una porzione extra di proteine, puoi anche aggiungere un po’ di crema di formaggio granulare a una frittata già pronta o a delle uova strapazzate. Può essere consumato anche con la frutta fresca a colazione come sostituto dello yogurt.