Gennaio 27, 2023

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I migliori ristoranti italiani del mondo: Aquarello a Monaco di Baviera

La famosa guida ai ristoranti italiani ’50 Top Italy’ ha selezionato i 50 migliori ristoranti italiani nel mondo fuori dall’Italia a Milano. Con la sua ‘Cucina del Sol’, ‘Aquarello’ di Monaco di Mario Gamba ha ottenuto un clamoroso 13° posto. Placement, oltre ad essere uno dei 50 leader mondiali della cucina italiana, è il numero 1 in Germania. Mario Gamba ha dedicato il suo premio al suo “maestro” Heinz Winkler, recentemente scomparso. Casualmente, “Da Vittorio” a Shanghai ha vinto la classifica generale.

Mario Gamba in una cucina ad acquarello. Credito immagine: Acquarello

I migliori italiani in Germania nei migliori ristoranti italiani nel mondo

La giuria ha motivato la sua decisione a favore di Aquarello con l’interazione unica di elementi classici e creativi nei piatti di Mario Gamba.

Mario Gamba non è una valutazione di prima classe per il famoso ristorante aperto nel 1994. La lista dei premi è lunga: riviste come Feinsmacher o Bunde hanno più volte eletto Aquarello il miglior italiano in Germania. Inoltre la stella Michelin e il premio di Mario Gamba”Miglior Chef 2021“Campero Rosso” della rivista Food and Food con competenza eccezionale.

Insieme a Heinz Winkler, suo mentore per molti anni, Mario Gamba ha aperto il ristorante Tristan a Maiorca nel 1986. Sotto il suo patrocinio ha ricevuto due stelle Michelin. Dopo un’esibizione ospite con Gualtiero Marchesi a Milano, Mario Gamba ha aperto 1994 Il suo acquarello a Bockenhausen Da allora Aquarello e Mario Gamba sono stati un’unità inscindibile e perfetta.

Ristorante Acquarello a Monaco di Baviera Bogenhausen
Ristorante Acquarello a Monaco di Baviera Bogenhausen

Mario Gambe Cucina i migliori piatti mediterranei con uno stile all’avanguardia e lussuoso, escursioni internazionali e un grande senso della presentazione. L’italiano nativo vede il piacere come un’esperienza completa: “Se vuoi godere, devi aprire il tuo cuore. Le mie creazioni, il loro gusto, la loro consistenza, devono toccare l’anima, l’anima. Solo questo consente il vero piacere” e Mario Gamba obiettivo è raggiungere questo obiettivo con ogni ospite.

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“Anime dei critici”50 per l’Italia“Mario Gamba è chiaramente commosso e orgoglioso di essere uno dei migliori ristoranti italiani al mondo e può anche essere il numero 1 in Germania.

Una nuova scuola di cucina in Toscana

Mario Gamba ha cucinato per molte celebrità tra cui Elton John e Madonna nel suo ristorante e catering. Da aprile 2023, Mario Gamba amplierà il suo parco giochi culinario con una scuola di cucina in Toscana. Ne parleremo presto!

Difficile da immaginare, ma l’Italia e la sua cucina da sogno risentono del fenomeno delle imitazioni tanto quanto i marchi di lusso. Lo chef stellato Mario Gamba ha sostenuto il 2021 Prova il “vero gusto italiano”Per creare consapevolezza sul cibo vero. Quando gli abbiamo chiesto come descrive i suoi piatti, si è affrettato a rispondere ‘Cucina senza spoiler’!