La friggitrice ad aria e la friggitrice ad aria calda sono state testate mediante confronto diretto. Gli elettrodomestici da cucina provengono da diversi e famosi produttori.
Dortmund – Le friggitrici ad aria stanno diventando sempre più popolari nelle cucine tedesche. Questo è un tipo di friggitrice, ma cuoce con aria calda anziché grasso. Ha un'idea di quanto siano buone le diverse marche di friggitrici ad aria swr Testato. I loro esperti, la nutrizionista Mia Stegmann e lo chef Jörg Elshofer, hanno condotto il test utilizzando apparecchi di cinque diversi produttori. RUHR24 riporta i risultati del test comparativo.
Friggitrice ad aria calda Lidl e Airfryer Philips nel test: questi sono i vincitori
Gli esperti hanno condotto tre cicli di test con piatti diversi. Per fare un confronto, gli esperti hanno preparato gli stessi piatti utilizzando utensili da cucina tradizionali come forni e pentole. I cinque apparecchi sono friggitrici ad aria di Ninja, Tefal e Philips, due friggitrici ad aria di Cosori e una Silvercrest di Lidl. La fascia di prezzo degli elettrodomestici da cucina è compresa tra 90 e 200 euro (ulteriori notizie sul servizio su RUHR24).
- Friggitrice ad aria calda Ninja Air Fryer MAX (prezzo 180 euro)
- Tefal Airfryer Actifry Extra (prezzo 165 euro)
- Philips Essential Airfryer XL (prezzo 126 euro)
- Friggitrice ad aria calda COSORI CP158-AF-RXB (Prezzo: €99)
- ELETTRODOMESTICI SILVERCREST Lidl Friggitrice ad aria calda digitale XL (prezzo €90)
Rispetto all'Airfryer di Ninja e alla friggitrice ad aria calda di Lidl
Per prima cosa sono state testate le classiche patatine fritte e le migliori sono le patate del supermercato vincitrici del test Öko. Tutti i dispositivi dispongono di un software aggiuntivo, che gli esperti sconsigliano perché i suoi punteggi sono molto alti. Le patatine fritte si preparano meglio ad una temperatura di 180 gradi. Le patatine fritte sono diventate dorate e croccanti in tutte le friggitrici ad aria e profonde, tranne Tefal. Le patatine erano ancora leggere e mollicce.
La seconda prova è stata fatta con il pan di spagna al limone. Anche qui la torta era ancora cruda dopo 15 minuti con l'apparecchio Tefal. Le torte nelle friggitrici ad aria Philips e nelle friggitrici Cosori e Silvercrest erano un po' dure. Tuttavia, la cottura era uniforme e sembrava molto simile alla torta al limone appena sfornata. La torta migliore è arrivata dalla Ninja Air Fryer MAX.
Gli elettrodomestici da cucina di Philips, Ninja e Lidl sono in fase di test
L'ultima prova è stata fatta utilizzando un filetto di pollo. Le bistecche preparate con gli apparecchi Philips e Cosori sono state rosolate su entrambi i lati. Anche la cotoletta del Silvercrest era completamente cotta, ma era ancora un po' insipida da un lato. E ancora, era la mia preferita: la bistecca di cotoletta del Ninja Airfryer aveva un'impanatura più croccante della bistecca in padella per fare un confronto.
La conclusione è stata subito chiara agli esperti: la Ninja Air Fryer MAX è la friggitrice ad aria più costosa, ma ha anche ottenuto i migliori risultati. Anche gli esperti hanno espresso la loro soddisfazione per i due apparecchi di Philips e Cosori. La friggitrice ad aria calda Silcercrest di Lidl offre un'alternativa economica ma buona agli elettrodomestici da cucina di marca. Ma la friggitrice ad aria Tefal non ha convinto i due esperti.
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