Aggiornato il 30/06/2022 22:21
- In “Punto Latino” tutto va alla perfezione – fino all’arrivo degli ospiti!
- Frank Rosen si destreggia tra lacrime di gioia e cocktail di frustrazione.
- Alla fine, lo chef stellato ha maturato una grande esperienza.
di solito batte Frank Rosen Alza la testa quando entra in uno dei “ristoranti Rosins” della TV. Non così con Daniela e Mathias in “Punto Latino” in Assia. Tutto era pulito, ordinato e ben arredato, la cucina perfettamente organizzata utilizzando diversi stracci colorati in diverse stazioni. Poi ha detto questa lode: “Ho quasi pianto lacrime di gioia per il tuo guacamole!” L’ha esposta alla padrona di casa, originaria dell’Argentina. Sarà anche in grado di vedere il problema qui? Perché una coppia sposata non può sfamare le proprie famiglie con un “Ponto Latino”? Lo farà! Tutto ciò che è servito: 20 mangiatori di prova e un’ora!
“Ma poi arrivano gli ospiti e poi il castello di carte crolla!” Il capo chef Kapil Ein ha riassunto poche ore dopo, ma movimentato. In brevissimo tempo, Daniela, a suo avviso troppo perfetta, ha sprofondato la sua cucina in un completo pasticcio: niente più stracci colorati per la pulizia ad aiutarla.
Anche l’assenza di alcol non è una soluzione…
© Seven.One Entertainment Group GmbH
“Ti aiuterò ora, altrimenti ti verrà un infarto!” Rosen ha dovuto intervenire ad un certo punto, perché i suoi mangiatori di prova stavano aspettando da molto tempo. “È questo l’ordine che hai pubblicato oggi?” Iscrizione in direzione di Daniela. Non poteva che essere d’accordo: “E’ esplosa una bomba!”
Per Matthias è stato anche peggio: come cocktail mixer e barista, il 58enne era impantanato nella disperazione perché era un forte fumatore da molti anni. Questo era evidente ora. Matthias è in cattive condizioni fisiche! Frank Rosen, che non era esattamente entusiasta di assaggiare il cocktail, ha anche osservato: “Se lo bevessi ora, ne avrei uno nei calzini… forse non è una brutta situazione!”
Benvenuti in “Cucina di Rumfort”
La star ha rimproverato lo chef il giorno successivo: “Sei dei dilettanti!” Daniela e Matthias l’hanno sopportato. Anche le persone che hanno sostenuto il test non sono rimaste soddisfatte, ma sono state le più amichevoli della coppia: gli hanno dato 3,5 stelle. Ma anche questo non ha lasciato Rosen senza un commento: “Se avessi visto come ho preparato il cibo, avresti solo una o due stelle!”
Quindi il cuoco medio doveva seguire una formazione professionale. È stato divertente come al solito, perché il ragazzo della TV aveva dei detti divertenti nel negozio: “Avevo bisogno di pomodori a cubetti finché i pomodori crescevano nel mio giardino”, ha dovuto ascoltare Daniela. Oppure: “La carne è come una mappa dell’Australia!”
Tenta di spiegare: “Me l’ha consigliato perché tu possa vedere che è fatto in casa”. E subito dopo disse: “Chi l’ha consigliato? Spazzacamino?” Sì, in cucina non si cade sulle labbra. Ma lo chef stellato ha anche brillato con idee pratiche per ricette come “Kitchen from Rumfort – All That Lies And Must Go”. Puoi ricordarlo.
“Puoi fare meno di quanto pensi!”
Naturalmente non è stato senza lacrime. Perché Frank Rosen è noto per far piangere le persone in cucina più delle normali cipolle: “Sei un’ottima cuoca”, ha detto a Daniela, “ma puoi fare meno di quanto pensi”. che sedeva. Daniela ha dovuto prima riprendersi: “È molto emozionante per me ora, sono molto sensibile, anche se ho la forfora come una Wonder Woman!”
Ma ne è valsa la pena allenarsi con il maestro. Inoltre, il corso di formazione per camerieri espresso Mathias e l’uso della cucina da parte del produttore di alimenti Flo. Nel pasto di prova finale, c’erano effettivamente 4,5 stelle. Il cibo e i cocktail di “Punto Latino” non solo erano pronti più velocemente, ma anche agli ospiti è piaciuto di più. E poiché l’occhio, come è noto, mangia anche, Rosin ha fornito stoviglie più moderne e un modo più moderno di preparare il cibo.
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