Sano, delizioso e aiuta anche a perdere peso? Le nostre semplici ricette a basso contenuto di grassi fanno questo miracolo.
Queste tre deliziose ricette a basso contenuto di grassi non solo hanno un buon sapore, ma aiutano anche il tuo corpo a rimettersi in perfetta forma in modo sano.
- Pollo al limone ed erbe aromatiche con quinoa e verdure
- Involtini estivi colorati
- Pasta alle verdure grigliate con sugo di pomodoro
Ecco perché i pasti a basso contenuto di grassi fanno bene
I pasti a basso contenuto di grassi possono aiutarti a perdere peso perché forniscono meno calorie. Ridurre i grassi nella dieta comporta un deficit calorico, che è molto importante per la perdita di peso. Inoltre, gli alimenti a basso contenuto di grassi sono spesso ricchi di fibre e acqua, che favoriscono la sazietà. La scelta di opzioni a basso contenuto di grassi può promuovere la salute e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Tuttavia, è importante mantenere i grassi sani con moderazione. Ma è meglio farlo con avocado (anche nelle insalate di avocado), pesce, noci o semi. In combinazione con l’esercizio fisico, una dieta povera di grassi può aiutarti a perdere peso.
Nella clip: questa è la differenza tra basso contenuto di carboidrati, senza carboidrati e basso contenuto di grassi
1. Pollo al limone ed erbe aromatiche con quinoa e verdure
Questa deliziosa creazione unisce la carne magra di pollo alla freschezza del limone e delle erbe aromatiche. La quinoa, un superalimento ricco di proteine, fornisce sazietà e una porzione extra di nutrienti.
Questo è quello di cui hai bisogno:
- 2 filetti di petto di pollo senza grassi
- Succo e buccia di 1 limone
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaino di foglie di timo fresco
- Salare e pepare a piacere
- 1 tazza di quinoa
- 2 tazze di brodo vegetale
- 2 tazze di verdure colorate (es: peperoni, zucchine, carote), tagliate a cubetti
Passaggio 1: preparare la carne e la quinoa
Condire i petti di pollo con succo di limone, aglio, timo, sale e pepe e lasciar riposare per 30 minuti. Cuocere la quinoa ben lavata nel brodo vegetale bollente secondo le istruzioni sulla confezione.
Passaggio 2: friggere
Friggere il pollo marinato in una padella a fuoco medio fino a cottura. Aggiungete le verdure e condite con un po’ di scorza di limone. Friggere brevemente fino a quando le verdure saranno tenere.
Passaggio 3: organizzare
Disporre la quinoa in un piatto e aggiungere sopra il pollo e le verdure. Decorare con erbe fresche e buon appetito!
2. Panini estivi colorati
Perfetta per le giornate calde, questa ricetta rinfrescante è davvero croccante e aggiunge colore al vostro piatto.
Questo è quello di cui hai bisogno:
- Fogli di riso per involtini primavera
- 1 tazza di gamberi cotti o tofu, tagliati a fette
- Verdure colorate a fette (come cetrioli, carote, peperoni e avocado)
- Erbe fresche (come menta e coriandolo)
- Salsa magra a scelta (come salsa allo yogurt o salsa di soia)
Passaggio 1: preparare tutto
Preparare verdure ed erbe aromatiche. Immergere le cartine di riso come indicato, quindi stenderle su un canovaccio umido.
Passaggio 2: avvolgere gli involtini estivi
Metti qualche fetta di gamberetti o tofu al centro di ogni foglio. Distribuire sopra fette di verdure colorate ed erbe fresche. Piegare i lati delle foglie sul ripieno, quindi arrotolarlo fino a formare un rotolo.
Passaggio 3: disposizione
Servire gli involtini di insalata estiva con una salsa a basso contenuto di grassi e gustarli immediatamente.
Molto povero di grassi: formaggio
3. Pasta di verdure grigliate con salsa di pomodoro
Una deliziosa alternativa alla pasta che ti coccola con sapori freschi.
Questo è quello di cui hai bisogno:
- Diversi tipi di verdure per gli spaghetti (come zucchine, carote e cetrioli)
- 2 pomodori, tagliati a cubetti
- Gamberetto
- 1 cipolla rossa, tritata finemente
- Un succo di limone
- Prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe a piacere
- Un po’ di parmigiano o feta magro per spolverare
Passaggio 1: preparazione e taglio
Tagliare le verdure a forma di pasta utilizzando un tagliapasta a spirale.
Quindi mescolare in una ciotola i pomodori, le cipolle, il succo di limone e il prezzemolo. Condire con sale e pepe.
Passaggio 2: friggere tutto brevemente
Friggere i gamberetti e condire con sale e pepe. Metti da parte per un momento. Friggere brevemente la pasta di verdure sulla griglia o in padella fino a quando sarà leggermente dorata e tenera.
Passaggio 3: organizzare
Servire la pasta di verdure grigliate con salsa di pomodoro e gamberi e cospargere con parmigiano magro o feta.
Se vi piace la pasta alle verdure, adorerete anche gli zoodles con pesto di noci e basilico. Inoltre è povera di grassi, molto sana e molto deliziosa, soprattutto d’estate: la dieta dell’anguria.
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