La peste dei gamberi affligge l’Italia: ora la situazione è cambiata

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Elsa Morante
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Il granchio blu dilaga lungo la costa adriatica, minacciando il sostentamento di pescatori e ristoratori. Adesso l’Italia dichiara guerra agli animali.

MONACO DI BAVIERA – Un ospite indesiderato sulla costa adriatica sta visitando da tempo i luoghi di vacanza. Il granchio blu, scientificamente conosciuto anche come “assassini del mare” o “Calinectes sapidus”, è molto diffuso in Italia.

I granchi con il loro sorprendente colore blu provengono in realtà dalla costa orientale degli Stati Uniti, quindi si sentono a casa per la prima volta nell’Atlantico occidentale. Ora, nelle acque europee più calde, si riproducono in massa a causa della mancanza di predatori naturali. Per inciso, gli animali non sono pericolosi per l’uomo quando compaiono individualmente. Solo nei gruppi le persone possono diventare rapidamente aggressive.

L’Italia continua a difendersi dalla piaga del granchio blu sulla costa adriatica

L’invasione è una piaga per pescatori e ristoratori in Italia, poiché gli animali marini mangiano piccoli pesci, granchi e crostacei e distruggono le reti da pesca. È minaccioso Il granchio blu è una cultura locale delle cozze Sulla costa adriatica.

Il governo italiano ha risposto immediatamente, stanziando 2,9 milioni di euro in aiuti di emergenza per salvare la molluschicoltura. I membri del Parlamento hanno lanciato un appello ai ristoranti affinché utilizzino la peste per includere animali nei menu e servire piatti contenenti granchio blu. Ansa. Qualcosa per ridurre la popolazione del granchio blu.

Il granchio azzurro sta causando grossi problemi in Italia.  Attualmente si stanno adottando ulteriori misure.
Il granchio azzurro sta causando grossi problemi in Italia. Attualmente si stanno adottando ulteriori misure. © Credito: Joa Souza/imagebroker/Imago

I granchi blu vengono venduti e consumati

Gli animali hanno un vantaggio: sono commestibili. La carne muscolare delle articolazioni è considerata una prelibatezza. Così un’azienda di Rimini ha iniziato ad esportare granchi blu dall’Italia agli Stati Uniti. Si dice che sia presente anche in alcuni ristoranti di Venezia Il menu è già adatto al granchio blu Essere.

Ma ora l’industria sta facendo un ulteriore passo avanti. Lo riferisce un quotidiano italiano Il Gazzettino A breve i granchi blu saranno disponibili anche nei supermercati. Di conseguenza, la catena di supermercati Spar, con le sue filiali Despar-, Eurospar e Interspar, offrirà presto carne di granchio.

È stato riferito che il granchio blu viene venduto non solo sulla costa, ma anche ai confini con Austria e Slovenia, nonché nelle regioni Veneto e Friuli-Venezia Giulia. Novità in Alto Adige. In un luogo di villeggiatura Nel frattempo, Rimini è piena di turisti amanti delle feste Costruisci per la popolazione locale. Le feste durano fino a notte fonda e ora il sindaco vuole intervenire. (Josephine Schroeder)

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