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L’alta stagione inizia con i raccolti a Kissabel®, in Italia e in Germania ‹ Fruchtportal

03 novembre 2022

Ottobre ha avuto il miglior raccolto di varietà a buccia rossa e a polpa rossa. La campagna partirà in Italia e Germania a fine ottobre. Anche l’Inghilterra, il primo paese ad offrire una gamma completa di carni colorate dal rosa al rosso intenso, ha ottime prospettive.

Foto © Kissabel®
Foto © Kissabel®

Sapore e colore della polpa eccellenti: il record di raccolta delle mele Kissabel® nell’emisfero settentrionale è positivo. Dopo le varietà a polpa gialla e arancione in Svizzera, Gran Bretagna e Francia, i coltivatori tedeschi, italiani, inglesi e americani hanno finito di raccogliere varietà a buccia rossa e a polpa rossa.

Per la gamma di mele, con polpa dai colori sorprendenti dal rosa al rosso scuro, questo segna l’inizio dell’alta stagione per il commercio in Europa, dopo i feedback positivi ricevuti dai professionisti della frutta e verdura nell’attrazione della frutta. “La fiera di Madrid è stata una grande opportunità per presentare l’intera gamma di varietà Kissabel®. È stata accolta con entusiasmo da visitatori e acquirenti, per l’effetto “wow” della polpa e le prestazioni ottimali in termini di gusto”, afferma il direttore del progetto IFORED Emmanuel de Lapartante.

Foto © Kissabel®
Foto © Kissabel®

Raccolto di alta qualità

Il successo di Kissabelle alla fiera non sorprende considerando la crescita più favorevole del raccolto del 2022 tra tutti i paesi attualmente produttori. L’associazione NovaMela, di cui fanno parte i produttori italiani Melinda, VIP, Rivoira, La Trentina e VOG, segnala un’ottima vendemmia, leggermente superiore rispetto allo scorso anno.

“La vendemmia in Italia è buona e ha soddisfatto le aspettative”, spiega Fabio Sanesco, portavoce di Novamela. “Le prestazioni sono costanti, la cottura è promettente, il colore della polpa è lo stesso. In base alla disponibilità, il periodo di vendita effettivo sarà di circa un mese dalla fine di ottobre. Nella stagione 2023-2024, quando la produzione inizia a nello stabilimento di Riviera in Piemonte, i volumi aumenteranno ei tempi di vendita si allungano.

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Bilancio positivo anche per la Germania. “Nelle zone di coltivazione del Lago di Costanza e nel vecchio paese dell’Elba, ci concentriamo principalmente su Kissabel Rouge con buccia rossa e polpa rossa. Con Kissabel® Rouge, siamo sicuri che la polpa del frutto cambierà sempre colore in modo affidabile in il nostro clima, come quest’anno, Red Apple. Jens Andersen, responsabile marketing di Kissabel in Germany GmbH, riferisce: “Gli ultimi mesi sono stati caldi e soleggiati. Ciò ha portato a un aumento del contenuto di zucchero, che è benefico al gusto Nonostante la siccità in Europa, le condizioni di coltivazione nel nord e nel sud della Germania sono state molto buone con sufficiente umidità, ecco perché la frutta è in buone condizioni per la vendita.

Il raccolto nel Regno Unito supera le aspettative; È il primo paese ad entrare in produzione con tre varietà di mele Kissabel. “Finora la stagione di crescita è stata ottima”, afferma Hannah McElfadrick, responsabile globale delle vendite di frutta. “Il colore della buccia e la dimensione dei frutti in Inghilterra sono molto migliori rispetto allo scorso anno”.

Dopo le varietà a buccia gialla, le cui caratteristiche produttive hanno deliziato gli agricoltori, e il successo delle varietà a buccia arancione dal gusto eccezionale, si è fatta strada la varietà a buccia rossa. “Abbiamo capito come migliorare la qualità del gusto di Kissabel® Rouge”, continua McIlfatrick, “e non vediamo l’ora di sentire il feedback dei clienti sul primo raccolto di questa mela dalla buccia rossa e dalla polpa rossa”.

Le prime mele in America

A partire da quest’anno, Kissabel® viene coltivata anche negli Stati Uniti, con le prime mele dalla buccia gialla e arancione raccolte dalla Cooperativa NBT nello Stato di Washington. “Si tratta di mele con un colore della polpa molto intenso e un sapore dolce”, afferma Briana Shales, direttore marketing di Stemilt Growers. “Speriamo di aumentare i livelli di produzione in futuro e continuare a mantenere la qualità e il colore di quest’anno per incoraggiare l’introduzione di questa varietà nel mercato nordamericano”.

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Inizia l’alta stagione

Con questo raccolto di qualità, le aspettative degli azionisti sono per le vendite nei prossimi mesi.

In Germania le mele Kissabel sono disponibili da fine ottobre: ​​speciali pacchetti stagionali e promozionali sono disponibili nei negozi per Halloween. Tra novembre e dicembre è in programma un “evento rosso da forno”, in cui i consumatori tedeschi saranno chiamati a creare nuove ricette con il colore sorprendente e il grande gusto della mela Kissabel. I partecipanti caricano le ricette su un sito Web dedicato affinché altri utenti possano votare. Dà ai partecipanti la possibilità di vincere elettrodomestici da cucina di fascia alta. La ricetta con più voti vincerà il primo premio, la Food App.

Foto © Kissabel®
Foto © Kissabel®

In Italia Kissabel® Rouge sarà disponibile dal 20 ottobre. Le previsioni di vendita sono ottime. “Il commercio è molto interessato a un prodotto chiave come Kissabel®. Al momento, la domanda supera l’offerta sul mercato”, afferma Fabio Janesco. “A causa del grande interesse dei clienti e della popolarità del prodotto, ci aspettiamo un stagione dinamica e soddisfacente per le nostre mele a polpa rossa”.
Foto © Kissabel®
Foto © Kissabel®

I primi risultati sono già disponibili dalla Gran Bretagna, dove la commercializzazione è iniziata a settembre e durerà fino a gennaio. “L’inizio di stagione in anticipo è stato molto positivo. Speriamo che questa tendenza continui ad Halloween”, afferma Hannah McElfadrick. “Siamo molto lieti di offrire una gamma completa di mele con buccia gialla, arancione e rossa e polpa da rosa a rosso scuro. C’è sicuramente un interesse di mercato per Kissabel® e non vedo l’ora di sentire la risposta dei nostri nuovi clienti”.

Sebbene la fase di test sia ancora in corso, le prospettive per il Nord America sembrano buone. “Stiamo testando le mele Kissabel® per i nostri rivenditori al prossimo Global Fresh Produce and Flower Show di Orlando”, ha affermato Brianna Shales. “Abbiamo già offerto dei gusti ai rivenditori in passato; hanno apprezzato molto il colore e il sapore di questa mela. Ci aspettiamo che l’eccezionale colore della polpa vi delizierà quest’anno”.

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I partner stanno anche testando le varietà sviluppate nell’ambito del programma IFORED per espandere la gamma futura, le aree di coltivazione e i tempi di raccolta in tutte le regioni geografiche.

Fonte: Kissabel®

Data di rilascio: 03/11/2022