Agosto 17, 2022

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Ecco come si mangiano gli hamburger nel nuovo ristorante russo “McDonald’s”

Il cibo al McDonald's russo arriva in semplici confezioni bianche.

Il cibo al McDonald’s russo arriva in semplici confezioni bianche.
Andrea Palaciano / Insider

Dopo che McDonald’s si è ritirato dalla Russia a seguito della guerra in Ucraina, la versione russa della catena di fast food è stata riaperta con un nuovo nome.

Il Big Mac, Happy Mills e McFlurries sono spariti, ma il cheeseburger, le strisce di pollo e le patatine fritte sono ancora nel menu.

Abbiamo testato e classificato il cibo per te.

C’è un ristorante a Mosca che probabilmente tutti i moscoviti conoscono e hanno già visitato: l’ammiraglia McDonald’s in piazza Pushkin. Quando è stato aperto nel 1990, decine di migliaia di persone si sono allineate Per vivere un tocco d’Occidente.

Tuttavia, nel marzo di quest’anno, dopo l’invasione russa dell’Ucraina, McDonald’s ha interrotto le sue attività in Russia e il leggendario ristorante ha chiuso i battenti. Il luogo che rappresenta l’apertura della Russia all’Occidente ora simboleggia il distacco della Russia dalla comunità internazionale. Quindi sembrava strano che poche ore prima di partire dopo cinque anni come corrispondente a Mosca, avrei consumato uno dei miei ultimi pasti in Russia qui.

Perché ora le persone sono di nuovo in fila quando il ristorante ha riaperto con un nuovo nome all’inizio di questo mese. La serie si chiama ora “Vkusno i Tochka”, che significa qualcosa come “buonissimo e pasta”. L’investitore russo che ha acquistato l’azienda promette di fornire cibo “lo stesso ma migliore”.

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Il primo leggendario McDonald's in Russia si trovava qui in piazza Pushkin.

Il primo leggendario McDonald’s in Russia si trovava qui in piazza Pushkin.
Andrea Palaciano / Insider

Il locale era pieno di venerdì pomeriggio. Ho effettuato l’ordine tramite un touch screen unto come al solito. L’elenco era praticamente lo stesso, con alcune eccezioni degne di nota: Happy Mills, Big Mac e McFlurry non esistono.

Il ristorante era pieno.

Il ristorante era pieno.
Andrea Palaciano / Insider

Il cheeseburger

Non vado molto spesso da McDonald’s, ma ricordo ancora di andarci da bambino. Da allora ho deciso di ricreare il mio ordine standard e ho iniziato con il mio fast food preferito, il cheeseburger.

Cheeseburger dentro

Cheeseburger da “Lecker und pasta”.
Andrea Palaciano / Insider

Il brownie e il formaggio sono chiaramente identici all’originale – l’85 percento degli ingredienti di McDonald’s proveniva anche dalla Russia – ma la carne sembra meno saporita, rendendo il primo boccone un po’ meno eccitante. Non c’è nemmeno una fetta di cetriolo che mi piace.

Il cheeseburger era avvolto in una carta bianca e arancione. Uno dei cambiamenti più evidenti è la confezione di tutti i prodotti, che ora sono bianchi o bianco sporco con una macchia di colore e il nome del prodotto. Completamente senza loghi.

Filetto di… no, hamburger di pesce

hamburger di pesce

Hamburger di pesce da Lecker und pasta.
Andrea Palaciano / Insider

Per quanto riguarda la sostituzione del filet mignon, sono rimasto piacevolmente sorpreso. Il Fischburger ora non ha un nome ben noto, ma a parte questo non è cambiato per niente. La torta, il pesce, tutto è uguale, anche la besciamella leggermente sfocata.

La confezione è molto semplice e senza logo.

La confezione è molto semplice e senza logo.
Andrea Palaciano / Insider

patatine fritte

Le patate sono arrivate in confezioni bianche vuote.

Le patate sono arrivate in confezioni bianche vuote.
Andrea Palaciano / Insider

Le patatine sembravano un po’ tristi, meno salate e meno croccanti di quanto mi aspettassi. Non riuscivo a capire se fosse davvero così, o se fosse solo un frustrante imballaggio bianco in cui veniva servito.

La mia coca era semplice e bianca. Non c’era più cola naturale, solo cola dietetica. Ma era ancora coca. Con il ritiro della Coca-Cola anche dalla Russia, la catena sembra essere a corto di forniture prima di passare a un altro marchio, probabilmente russo.

Crocchette di pollo

Pezzi di pollo dentro

Bocconcini di pollo al Lecker und pasta.
Andrea Palaciano / Insider

Le crocchette di pollo sono in cima alla lista degli alimenti di conforto per i bambini. Sono cresciuto in una famiglia italiana molto esigente riguardo al cibo, quindi andare da McDonald’s è stata un’ottima esperienza per noi bambini.

Le crocchette russe non hanno deluso: erano croccanti, il pollo era tenero e aveva lo stesso aspetto esotico di sempre.

I loghi di McDonald's sono disegnati con Edding.

I loghi di McDonald’s sono disegnati con Edding.
Andrea Palaciano / Insider

Ho deciso di aggiungere due tipi di salse: barbecue e agrodolce. Mentre lo facevo, ho notato un puntino nero sulla confezione: erano sempre salse McDonald’s, tranne che qualcuno aveva dipinto il logo con fiocchi dorati con un pennarello.

coppa gelato

coppa di gelato dentro

Domenica al “Lecker und pasta” di Mosca.
Andrea Palaciano / Insider

Alla fine è stata una delusione. Il ghiaccio ora arriva in tazze più piccole rispetto a prima. Il gelato in sé era cremoso e delizioso, ma si è sciolto un po’ e la salsa di fragole si stava raggruppando sul fondo.

il mio giudizio? Il nuovo McDonald’s, o “Vkusno i Tochka”, ha più o meno lo stesso sapore di prima. È quasi come se non fosse successo niente.

L’articolo è stato tradotto dalla lingua inglese da Ben Peters. Puoi trovare l’originale qui.

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