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La Festa di San Valentino nel Veneto

By   /  22 Febbraio 2021  /  culinaria, Cultura  /  No Comments

Anche S. Valentino è passato, e a pensarci, la mia mente va ad una visione indimenticabile di venticinque anni fa quando, nel giorno di San Valentino, naso all’insù, scorgemmo piccoli aerei sorvolare la città di S.Monica (Los Angeles) “sputacchiando” fumi rosa a forma di cuore. Per noi, provinciali in viaggio di lavoro, immagini del genere […]

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Tempo di Carnevale, la tradizione veneziana.

By   /  7 Febbraio 2021  /  culinaria, Cultura  /  Commenti disabilitati su Tempo di Carnevale, la tradizione veneziana.

Piatti per “fritoe” o “elemosinieri”, chi li conosce più tra le nuove generazioni e chi li sa riconoscere?  In tempo di Carnevale vetrine di pasticcieri e banchi di fornai espongono con dovizia frittelle di tutti i tipi: veneziane o ripiene. Una cosa normale forse banale. Ma è intrigante recuperare la storia delle vecchie tradizioni e […]

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17 gennaio – Festa di Sant’Antonio Abate

By   /  26 Gennaio 2021  /  culinaria, Cultura  /  Commenti disabilitati su 17 gennaio – Festa di Sant’Antonio Abate

In questa ricorrenza dappertutto in Italia si pratica la cerimonia della benedizione degli animali. “Sant’Antonio dalla barba bianca, se non piove, la neve non manca” “ Sant’Antonio la gran freddura, S. Lorenzo la gran calura, l’una e l’altra poco dura” L’altra sera, dopo una cena frugale in famiglia e durante il meritato momento di riposo […]

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